mercredi 10 décembre

BUCHE DE NOEL AU CHOCOLAT A L'ORANGE

Préchauffer le four à 220° (therm 7- 8) LE BISCUIT Mélanger les jaunes et le sucre et les battre avec un fouet électrique jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Mélanger la farine et le cacao et incorporez au mélange jaunes sucre. Fouettez les blancs en neige ferme. Incorporez en 1/3 dans la pâte puis mélangez délicatement le reste des blancs. Tapisser la plaque du four avec du spécial cuisson (sulfurisé ou alu face blanche) et étalez la pâte en forme de rectangle. Cuire 8 à 10 minutes.... [Lire la suite]
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vendredi 14 novembre

LA JOURNEE DU PIMENT

Aujourd'hui j'ai eu mon coup de coeur chez mon maraîcher préféré, sur les champs de Bidart ou j'ai trouvé et acheté des piments, que je vous envoie par le biais de ces photos. Avouez que par un jour de grisaille, de mi novembre et de nouvelles plombées de pessimisme que nous envoie la presse, il suffit de peu ou de quelques piments pour se remonter le moral.                                         ... [Lire la suite]
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