CUISINE BLEUE PIMENT ROUGE

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19 novembre 2008

CIGARES A LA CREME DE MARRON

Découper des rectangles dans les feuilles de filo selon la quantité de cigares que vous voulez confectionner. Prendre un rectangle de pâte et déposer un boudin de crème de marron dans le bas du rectangle sur le plus petit côté en laissant 2 cm de chaque...

Posté par cuisinebleue à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, CREME DE MARRON, FACILE A FAIRE PAR LES ENFANTS

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18 novembre 2008

ECHELLE DE SCOVILLE

Échelle de Scoville (échelle de brulage de la bouche) L’échelle de Scoville est une échelle de mesure de la force des piments inventée en 1912 par le pharmacologue Wilbur Scoville dans le cadre de son travail dans la société Parke Davis, à Detroit . Son...

Posté par cuisinebleue à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PIMENT D'ESPELETTE

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17 novembre 2008

PROVERBE BASQUE

DANS MA CUISINE BLEUE IL Y A DEUX PROVERBES BASQUES SUR DES PLAQUES EMAILLEES.....BLEUES C'EST PAS VRAI CA

Posté par cuisinebleue à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 novembre 2008

LES MANCHONS DE CANARD SE LOVENT DANS LA PUREE DE POIS CASSES

LES MANCHONS DE CANARD ET LA PUREE DE POIS CASSES Préparer une purée de pois cassés selon la recette du paquet, agrémenter avec un petit morceau de beurre demi-sel ou mieux de graisse de canard prélevée sur les manchons de la muscade, piment d’espelette....

Posté par cuisinebleue à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PIMENT D'ESPELETTE, CHIC ET PAS CHER, VITE FAIT, FACILE

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15 novembre 2008

DEMAIN C'EST DIMANCHE

DEMAIN GRACE MAT , SORTEZ VOS JOLIES TASSES ET RENDEZ VOUS POUR LA RECETTE DU DIMANCHE les tasses viennent de la boutique CASA PIMENT A SARE, le dessous de plat rouge a été fabriqué par LILOU.

Posté par cuisinebleue à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PIMENT D'ESPELETTE, DECO

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14 novembre 2008

SALADE DE MORUE PAPITO

Je n'aimais pas la morue et un jour Papito (mon beau père) m'a demandé de seulement goûter à la salade de morue qu'il mangeait tous les vendredis, pour lui faire plaisir. Et depuis.........j'adore ça, je la mange dans tous ses états et surtout nature...

Posté par cuisinebleue à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: POISSON FACILE

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14 novembre 2008

LA JOURNEE DU PIMENT

Aujourd'hui j'ai eu mon coup de coeur chez mon maraîcher préféré, sur les champs de Bidart ou j'ai trouvé et acheté des piments, que je vous envoie par le biais de ces photos. Avouez que par un jour de grisaille, de mi novembre et de nouvelles plombées...

Posté par cuisinebleue à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: COUP DE COEUR, PIMENTS

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11 novembre 2008

PLANETE MUSEE DU CHOCOLAT DE BIARRITZ

Il est un lieu unique à Biarritz PLANETE MUSEE DU CHOCOLAT DE BIARRITZ Allez jeter un oeil sur son blog http://www.planetemuseeduchocolat.com et vous comprendrez et n'oubliez pas Qu ' est - ce que la santé ? C ' est du chocolat "Brillat Savarin"

Posté par cuisinebleue à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CHOCOLAT

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11 novembre 2008

UNE TOURTIERE EST UNE TARTE AUX POMMES MAL COIFFEE

Déposer au fond du moule à tarte beurré 2 ou 3 feuilles de pâte à filo qui auront été préalablement enduites de beurre fondu elles doivent déborder légèrement du moule pour un bel effet après cuisson. Couper les pommes en lamelles très fines (comme des...

Posté par cuisinebleue à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: DESSERT, LEGER

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10 novembre 2008

LES PIQUILLOS AIMENT BIEN LA QUICHE

Mettre le fond de pâte brisée dans le moule à tarte avec son papier cuisson (le démoulage est plus simple), Répartir les lamelles de jambon de Bayonne sur la pâte et râper le fromage uniformément sur la pâte battre les 3 œufs et rajouter le lait, mélanger...

Posté par cuisinebleue à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VITE FAIT

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