Faire cuire des pennes al dente, à côté préparer une béchamelle (voir mes astuces), lorsque la béchamelle est prête ajouter du gruyère râpé (une bonne poignée) et laisser sur le feu quelques secondes afin que le gruyère fonde dans la béchamel, puis rajouter...

Aujourd'hui le gratin de macaronis s'est transformé en gratin de pennes, commentaire de JP , c'est bien meilleur avec des pennes car elles ont des strilles et le dessus est plus craquant.

Ma cuisine est toute bleue, la maison aussi d'ailleurs, j'ai rajouté la bordure de petites croix basques au bord de l'étagère, j'ai chiné la série de pots à épices, L'arrière cuisine est toute blanche et garnie de piments rouges (les piments d'espelette)...