A chaque Noel ou Nouvel an un de mes fils ou mon mari m'offre LE LIVRE DE CUISINE qui me manque ou dont j'ai envie, parfois je le suggère, parfois c'est la surprise cette année le cadeau de mon mari était une surprise et il m'a étonnée car il s'agit plutôt du livre qu'on offre à une débutante.........je crois que je n'en suis pas et bien j'y ai découvert des recettes que j'ai eu envie de tester rapidement. Al ors

VOICI LE LIVRE JANVIER_200906827

Et VOICI LA PREMIERE RECETTE LENTILLES A LA DIJONNAISE OU A LA MOUTARDE

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J'ai doublé les proportions et ainsi j'ai pu faire pour le dîner du dimanche une délicieuse crème de lentilles saupoudrée de piment d'Espelette accompagnée de croûtons aillés

NB Françoise Bernard précise que si les lentilles ne sont pas cuites au bout de 1 h, c'est qu'elles ne sont pas de bonne qualité ni "fraiche" de l'année et qu'il faut de ce fait changer de fournisseur.