LE HACHIS TOUJOURS PRET
J'ai un petit truc qui vous fera gagner du temps, AVOIR TOUJOURS PRET ............UN HACHIS D'AIL ET PERSIL, pour les pommes de terre sautées , pour les coquilles Saint Jacques, la volaille, le beurre maître d'hôtel..........je mélange dans un sachet congélation moitiée ail pilée congelée, moitiée persil hachée, je secoue pour que les deux ingrédients se mélangent bien. ET VOILA......le sachet rangé à plat dans le congélateur ne prend pas de place et vous ne serez jamais à court.
Je fais de même avec le sel et le piment d'Espelette, dans un petit pot je fais un mélange par moitié de sel et de piment d'Espelette, ce mélange me sert à assaisonner mes plats et j'en mets toujours un petit pot sur la table.
ET PENDANT CE TEMPS IL FAIT QUOI LE PERE NOEL?????????? IL SURFE A BIARRITZ