TARTE BASQUE AUX POIREAUX

COMMENT FAIRE MANGER DES POIREAUX A CEUX QUI NE LES AIMENT PAS ?

Les cacher dans une belle tarte.

COMMENT UTILISER DES RESTES DE ARDI GASNA

fromage de brebis basque) coupés en fines lamelles et bien sûr tous recroquevillés tellement ils sont secs(

Les cacher dans une belle tarte aux poireaux

TARTE BASQUE AUX POIREAUX

Pour cette recette j’utilise des poireaux à la crème surgelés et de la pâte brisée toute prête.

Je beurre un moule à tarte et y dépose la pâte brisée, après avoir fait décongeler les cubes de poireaux à la crème (pas complètement) je les mets sur la pâte

puis je bats 3 œufs entiers en omelette et les mélange avec un quart de litre de lait, noix de muscade, sel, poivre, je verse le tout sur les poireaux et je parsème de lamelles de Ardi Gasna.

Et hop au four 40 mn .

Un délice…….. Et facile. Succès assuré et tant pis pour ceux qui ne veulent vraiment pas manger de poireaux.

On trouve maintenant dans toute la France du fromage de Brebis basque,